Lyofilizované švestky 20 g
Kód: 8596299010667Detailní popis produktu
Lyofilizované neboli mrazem sušené plátky švestek si díky šetrnému zpracování lyofilizací uchovávají většinu původních vlastností jako je vůně, chuť, barva a živiny. Jsou krásně křupavé, lehké a výživné.
Lyofilizace:
Modernější, efektivnější a sofistikovaný způsob sušení ovoce oproti klasickému je hluboké a rychlé zmrazení ovoce a následné sušení pod nízkým tlakem. Díky tomuto procesu si ovoce zachovává většinu svých původních vlastností jako je chuť, tvar, barva, aroma. Při klasickém sušení se ovoce suší na slunci nebo v sušičkách při vysokých teplotách. Dojde většinou ke změně chuti, barvy, tvaru a v neposlední řadě nutričního profilu. Při lyofilizaci se zachovávají téměř všechny vitamíny a minerální látky v ovoci, je zbavené všech mikrobiálních nečistot a má delší trvanlivost.
Použití:
- samostatně jako svačina pro děti i dospělé
- do snídaňových kaší
- příprava smoothie
- zdobení při pečení
- RAW kuchyně
Výživové údaje na 100 g:
energetická hodnota: 1618 kJ / 385 kcal
tuky: 0,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g
sacharidy: 90 g
z toho cukry: 61 g
bílkoviny: 3,7 g
sůl: 0 g
Složení: lyofilizované švestky
Doplňkové parametry
Kategorie: | Lyofilizované ovoce a zelenina |
---|---|
Hmotnost: | 0.02 kg |