Lyofilizované švestky 20 g

Detailní popis produktu

Lyofilizované neboli mrazem sušené plátky švestek si díky šetrnému zpracování lyofilizací uchovávají většinu původních vlastností jako je vůně, chuť, barva a živiny. Jsou krásně křupavé, lehké a výživné.

Lyofilizace:

Modernější, efektivnější a sofistikovaný způsob sušení ovoce oproti klasickému je hluboké a rychlé zmrazení ovoce a následné sušení pod nízkým tlakem. Díky tomuto procesu si ovoce zachovává většinu svých původních vlastností jako je chuť, tvar, barva, aroma. Při klasickém sušení se ovoce suší na slunci nebo v sušičkách při vysokých teplotách. Dojde většinou ke změně chuti, barvy, tvaru a v neposlední řadě nutričního profilu. Při lyofilizaci se zachovávají téměř všechny vitamíny a minerální látky v ovoci, je zbavené všech mikrobiálních nečistot a má delší trvanlivost.

Použití:

• samostatně jako svačina pro děti i dospělé
• do snídaňových kaší
• příprava smoothie
• zdobení při pečení
• RAW kuchyně

Výživové údaje na 100 g:

energetická hodnota: 1618 kJ / 385 kcal

tuky: 0,6 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g

sacharidy: 90 g

z toho cukry: 61 g

bílkoviny: 3,7 g

sůl: 0 g

Složení: lyofilizované švestky